椒鹽秀珍菇皎白筍
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冰箱充滿朋友的愛心皎白筍，最近炒肉絲、水煮、甚至煮咖哩我都放了
所以一定要換換口味～因為很想吃鹽酥雞，但我家老爺又不吃炸物⋯所以就做鹽酥雞口味的菇和皎白筍
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1皎白筍切片放水先煮軟，這樣之後炒比較快。 將水倒掉，加入秀珍菇炒軟後盛起備用 -
2大蒜切末、辣椒、青蔥切圈、蔥白，蔥綠分開 起油鍋爆香蒜末、辣椒、蔥白～倒入皎白筍和秀珍菇後，灑上黑胡椒粉、白胡椒粉、鹽拌炒均勻 胡椒粉這種東西的多寡就看個人喜好囉～我是很愛所以下手很重呀
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3下酒菜上桌啦
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