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做便當給迪爾桑吃
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筊白筍芋頭貢丸蛋花湯

筊白筍芋頭貢丸蛋花湯

描述

夏天的廚房就像火爐一樣,但餐桌上還是少不了湯品,這樣才像理想的一餐,這時就需要能快速完成又營養好喝的湯品😉;把筊白筍取代一般竹筍絲,煮成筊白筍貢丸蛋花湯,不用費心久煮,煮出來的口感跟竹筍也有九成像呢😆

26 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 將筊白筍、香菇、胡蘿蔔均切成細絲

    將筊白筍、香菇、胡蘿蔔均切成細絲

  • 貢丸無需解凍,水滾後放入轉中火,煮約6分鐘

    貢丸無需解凍,水滾後放入轉中火,煮約6分鐘

  • 加入茭白筍、香菇、胡蘿蔔再煮約3分鐘

    加入茭白筍香菇、胡蘿蔔再煮約3分鐘

  • 雞蛋攪拌均勻成蛋液,緩緩倒入鍋中

    雞蛋攪拌均勻成蛋液,緩緩倒入鍋中

  • 輕微攪拌蛋液,加入鹽、胡椒粉調味,熄火前灑上蔥花就完成囉!

    輕微攪拌蛋液,加入鹽、胡椒粉調味,熄火前灑上花就完成囉!

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做便當給迪爾桑吃 111 食譜 1,131 粉絲

小公寓裡的廚房,用簡單做法,加點小巧思,做出美味的料理,滿足挑嘴男孩迪爾桑的胃😉 歡迎追蹤FB粉絲專頁,我們一家的餐桌日常 https://www.facebook.com/dearson0509?mibextid=LQQJ4d

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