山藥南瓜牛肉粥(飛利浦萬用電子鍋) 煲粥,一直是我想作的料理礙於要顧火ㄧ事寧可選作其他料理,現在用這萬用鍋就讓它顧就好了,自己煮,放完材料就去忙其他的事了。由於南瓜會發出甜味,所以肉會變的沒...

山藥南瓜牛肉粥(飛利浦萬用電子鍋)


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煲粥,一直是我想作的料理礙於要顧火ㄧ事寧可選作其他料理,現在用這萬用鍋就讓它顧就好了,自己煮,放完材料就去忙其他的事了。由於南瓜會發出甜味,所以肉會變的沒味道,要有味道必需肉先醃過或是粥內ㄧ定要加鹽。輕鬆完成這道健康低卡的粥品。也很適合放在悶燒鍋內帶便當,由於有保溫8小時所以根本也勿需再加熱。

份量
5 人份
時間
60 分鐘
食材
262克
323克
2000CC
3/4杯
8顆
2匙
1包
40克
  • 1
    先將南瓜、山藥切小小塊。山藥可泡鹽水免得氧化。南瓜籽取出裝飾用。米洗過備用。
  • 2
    選擇左邊「無水烹調」中的烤雞模式,將700CC水倒入煮沸將肉放入米酒半匙。按右方「開始烹飪」,開蓋。過水將肉放一旁備用。(此步驟也可省略,用醃肉方式直接一起煮)
  • 3
    將米洗好後放入鍋中加水,水的多少是差在稀稠與否。如果1餐吃完可加1500CC就可,若是隔夜放冰箱再熱(用其他方式加熱)就放到2000CC.個人喜歡稀的粥所以水放到2000。
  • 4
    當米放完後將所有食材加入內鍋,蓋上鍋蓋並上鎖。選擇右邊「密封烹調」的「煮粥」模式。
  • 5
    按「壓力」鍵,將壓力調整至最大值,再按「時長」把保壓時間延長至30分鐘,再按「開始烹飪」。
  • 6
    當提示音響起,將最上方轉到排氣。再將鍋子打開,放入2匙鹽及杏鮑菇攪拌關上,按保溫鍵10-15分鐘後杏鮑菇悶熟即可吃。最後上方鋪些南瓜籽即可。(可省略)
小撇步

喜歡肉的朋友們肉的份量可以加到100克。肉汁的味道多一些味道會很好。

2019/11/18 發表 593 瀏覽
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