蔬菜咖喱豬豬燉飯

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

1片
10根
半根
1/4顆
調味料
一杯
1.5杯
1片
適量
適量

步驟

  • 1.豬排肉切成長方形小段 2.洋蔥、紅蘿蔔 切成大小差不多的丁狀 3.白花椰菜洗淨切成適當大小 4.豌豆挑好後洗淨備用

  • 熱鍋並加入適量橄欖油 1.將洋蔥炒香後加入紅蘿蔔一起拌炒 2.加入豬排丁 煎至金黃色

  • 香料炒香後先加入少許鹽巴拌炒均勻 接著倒入約一杯的水

  • 水開了以後加入花椰菜、豌豆一起烹煮,待紅蘿蔔熟透

  • 接著加入康寶濃湯粉、咖哩塊,在水中混合融化 轉中小火,接著加入牛奶以及白飯持續的烹煮至飯入味

  • 關火後最後加入起司片攪拌均勻,呈盤撒上一點黑胡椒即可

    關火後最後加入起司片攪拌均勻,呈盤撒上一點黑胡椒即可

小撇步

因為是宿舍的中清冰箱的料理,所以是以當時冰箱剩下的材料製作的!
白飯、豬排都是外帶原本沒吃完的餐點

2.在煮燉飯的時候需要用小火讓飯入味,千萬不要加入過多的水(稀飯)或不斷攪拌,使白飯變成太碎

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閣樓上的廚房(。ì _ í。)

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