焗烤雞絲咖哩燉飯

Trasha安安
133 食譜 507 粉絲

描述

煮雞湯吃不完的雞肉,怎麽辦呢~
用隔夜冷飯來做個焗烤雞絲燉飯,可以加入自己喜愛的蔬菜食材及調料,我就加入黃咖哩醬,有咖哩的微辣,又有乳酪的香味,很豐富的口感。

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

120g
150g
130g
100g
少許
少許
適量

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 鴻喜菇撕開一條一條的,西蘭花切小朵泡鹽水

    鴻喜菇撕開一條一條的,西蘭花切小朵泡鹽水

  • 洋蔥切丁,雞肉撕成一絲一絲的

    洋蔥切丁,雞肉撕成一絲一絲的

  • 黃咖哩醬加熱水攪拌勻

    黃咖哩醬加熱水攪拌勻

  • 熱鍋倒適量油,放入洋蔥拌炒

    熱鍋倒適量油,放入洋蔥拌炒

  • 洋蔥炒到微軟後,放入雞肉拌炒

    洋蔥炒到微軟後,放入雞肉拌炒

  • 加入黃咖哩醬汁和適量的水

    加入黃咖哩醬汁和適量的水

  • 放入米飯拌勻

    放入米飯拌勻

  • 放入鴻喜菇

    放入鴻喜菇

  • 蓋上鍋蓋,用小火燜煮

    蓋上鍋蓋,用小火燜煮

  • 燜煮至湯汁有收乾,加少許鹽和黑胡椒粒拌勻

    燜煮至湯汁有收乾,加少許鹽和黑胡椒粒拌勻

  • 放入西蘭花

    放入西蘭花

  • 蓋上鍋蓋,西蘭花燜熟就可關火

    蓋上鍋蓋,西蘭花燜熟就可關火

  • 把咖哩燉飯放進焗烤盤裡

    把咖哩燉飯放進焗烤盤裡

  • 撒上乳酪絲

    撒上乳酪絲

  • 放進烤箱裡,200度烤15分

    放進烤箱裡,200度烤15分

  • 烤到表面成金黃微焦即可

    烤到表面成金黃微焦即可

  • 小心燙口,拉絲地開吃~

    小心燙口,拉絲地開吃~

小撇步

1.烤箱溫度和時間,依自家的去調整
2.調料,依個人口味去調整

1 萬 瀏覽
分享至:
avatar
Trasha安安 133 食譜 507 粉絲

有空暇時,就做好吃的來吃吃,做愛吃的來吃吃~ 一個熱愛動手做的吃貨😝😝

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

磅蛋糕 紅蘿蔔 芋頭 三杯杏鮑菇 麻婆豆腐 四季豆 螞蟻上樹 鮮奶油 三杯雞 雞蛋豆腐 吻仔魚 回鍋肉 萬聖節餅乾 酸菜白肉鍋 螃蟹 餅乾 山藥排骨湯 豬肝湯 麻油 苦瓜排骨湯 氣炸鍋 麵疙撘 松阪豬 泡菜煎餅 高麗菜 電鍋 藥燉排骨 薑母鴨 起司鍋 蛋糕 早餐 白蘿蔔 生菜沙拉 臭臭鍋 羊肉爐 南瓜饅頭 雞胸肉 鱸魚湯 家常菜 綠花椰菜 雞湯 吐司 地瓜球 包子 白菜 芥菜 巫婆手指餅乾 娃娃菜