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莎莎的手作幸福料理
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芋頭鬆糕 (蒸)

芋頭鬆糕 (蒸)

描述

=鬆餅粉做點心=

把原味麵糊搭配不同的餡料, 就可以做出各種不同口味的鬆糕. 鬆糕軟綿綿的口感, 加上濕潤的蛋糕體, 是早餐及下午茶的最佳選擇

414 說讚

食材

步驟

  • 將雞蛋/牛奶/蜂蜜/沙拉油等濕性材料攪拌均勻. 再把鬆餅粉/糖過篩入濕性材料中

    將雞蛋/牛奶/蜂蜜/沙拉油等濕性材料攪拌均勻. 再把鬆餅粉/糖過篩入濕性材料中

  • 把芋頭絲倒入原味麵糊中拌勻

    芋頭絲倒入原味麵糊中拌勻

  • 芋絲麵糊注入模型中約7分滿, 表面裝飾少許黑芝麻

    芋絲麵糊注入模型中約7分滿, 表面裝飾少許黑芝麻

  • 大同電鍋外鍋放1/2杯水, 按"煮飯"功能至外鍋水煮滾後, 將蒸糕放入, 蒸10-12分鐘即完成

    大同電鍋外鍋放1/2杯水, 按"煮飯"功能至外鍋水煮滾後, 將蒸糕放入, 蒸10-12分鐘即完成

小撇步

** 芋頭絲可以用地瓜/南瓜代替

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莎莎的手作幸福料理 392 食譜 2.3 萬 粉絲

現任: 美國 " NiHao Boston Magazine" 你好波士頓雜誌, 食譜專欄作家

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