彩椒牛肉 當季的黃、綠、紅色的彩椒令人心情明亮愉快,並且有多重功效顧健康。彩椒不只增添烹調的豐富,營養價值也很高。雖然彩椒不像花椰菜、番茄等蔬果受到注目,但彩椒的營...

彩椒牛肉


鄭燦華
128 食譜 44 粉絲
收藏 18 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

當季的黃、綠、紅色的彩椒令人心情明亮愉快,並且有多重功效顧健康。彩椒不只增添烹調的豐富,營養價值也很高。雖然彩椒不像花椰菜、番茄等蔬果受到注目,但彩椒的營養密度極高,尤其是維生素C、維生素A是兩大強力抗氧化物,可有效中和傷害細胞的自由基。

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
200 克
70 克
80 克
半顆
10 克
1 根
10 克
少許
  • 1
    準備好所需要的食材。
  • 2
    牛肉用蠔油抓麻醃漬,紅辣椒切斜刀片,蒜頭切薄片,黃甜椒、紅甜椒和洋蔥切條狀,備用。
  • 3
    熱鍋倒入少許的沙拉油後放入蒜片、辣椒片和洋蔥條拌炒至洋蔥條變軟變透明狀 。
  • 4
    加入牛肉片翻炒。
  • 5
    最後加入紅甜椒和黃甜椒後快速翻炒。
  • 6
    調味後取出盛盤,點綴上少許的香菜葉,美味好吃的彩椒牛肉片就可端上桌品嚐。
2019/12/02 發表 213 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
鄭燦華
128 食譜 44 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

棉花糖微波爐史雲生雞湯舒肥機牛肉麵鳳梨酥早午餐冰淇淋燒肉迷迭香奇異果拉麵泡麵奇亞籽虎牌電子鍋檸檬壽司素食鳳梨紅豆鑄鐵鍋蛋捲涼拌小黃瓜Bosch廚師機鮑魚馬卡龍獅王洗碗精南瓜濃湯減肥餐蜂蜜3M真空保鮮盒洛神花水波爐芭樂芒果WMF快力鍋便當臭豆腐水果壽喜燒滷味枸杞普格義大利麵醬披薩火龍果芋頭百香果土豆秋葵飛利浦IH電子鍋