彩椒牛肉


貝蒂做便當
56 食譜 1 萬 粉絲
限12字

將牛肉片簡單醃過後,炒香後與甜椒一起拌炒,甜椒不需炒太熟,讓甜椒的脆甜與濃郁的炒牛肉一起入口,風味極佳。

份量
3 人份
食材
醃料
1大匙
1/2小匙
1小匙
2瓣(切成末)
調味料
少許
1大匙
視口味
  • 將牛肉片切成2~3段(比較好入口),加入醃料抓勻後靜約20分鐘(或醃過夜)。

    將牛肉片切成2~3段(比較好入口),加入醃料抓勻後靜約20分鐘(或醃過夜)。

  • 起一鍋,倒入少許食用油,油溫熱後將牛肉片入鍋,肉片攤平與鍋底後不翻動它,並以中小火慢煎。

    起一鍋,倒入少許食用油,油溫熱後將牛肉片入鍋,肉片攤平與鍋底後不翻動它,並以中小火慢煎。

  • 煎至肉色變深時,加入一大匙米酒,轉中大火開始拌炒。

    煎至肉色變深時,加入一大匙米酒,轉中大火開始拌炒。

  • 加入甜椒一起快速拌炒。

    加入甜椒一起快速拌炒。

  • 起鍋前加點鹽巴提味(如醬油夠鹹,則可不用再加鹽)即完成。

    起鍋前加點鹽巴提味(如醬油夠鹹,則可不用再加鹽)即完成。

8,467 瀏覽

也可以試試看

分類

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
貝蒂做便當
56 食譜 1 萬 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜茄子秋葵涼麵絲瓜提拉米蘇減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉Bosch廚師機味噌湯杏鮑菇桂冠沙拉曲奇餅乾泡芙滷肉虎牌電子鍋冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯3M真空保鮮盒鹽水雞胡瓜金牌咖哩塊蒸蛋破布子奶油乳酪康寶自然鮮南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞新豬肉巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮飛利浦萬用鍋