百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
生活美食家Nancy老師/NC5
315 食譜 2,861 粉絲

開胃小菜 <沙拉> 越南涼拌米線

開胃小菜 <沙拉> 越南涼拌米線

描述

週末去了越南餐廳吃到這道米線當開胃小點, 酸酸甜甜的好滋味真開胃.
馬上回家做給家人享用, 分享給大家~~~

99 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 調醬汁, 將所有材料混合均勻, 放在冰箱冰半小時以上.

  • 將所有的材料切好備用.

    將所有的材料切好備用.

  • 米粉先泡溫水直到軟化, 熱水煮約5分鐘即可. 瀝乾後用冷水沖, 會更Q彈.

    米粉先泡溫水直到軟化, 熱水煮約5分鐘即可. 瀝乾後用冷水沖, 會更Q彈.

  • 取一鍋熱水, 將40g黃豆芽燙熟. (傳統吃法不燙也可以)

  • 將所有的食材攪拌均勻, 最後加花生末, 剩下的生黃豆芽 (10g).

    將所有的食材攪拌均勻, 最後加花生末, 剩下的生黃豆芽 (10g).

  • 淋上冰冰涼涼的醬汁即可享用.

    淋上冰冰涼涼的醬汁即可享用.

小撇步

若加上雞絲, 就是越南雞絲米線囉~

2.2 萬 瀏覽
avatar
生活美食家Nancy老師/NC5 315 食譜 2,861 粉絲

擅長西式料理, 健康創意料理,生活美學佈置, 對於健康飲食, 優雅生活很有心得. 常應各大公司行號之邀, 舉辦企業料理講座,分享健康飲食正確概念. 不定期曝光於平面媒體料理示範, 及料理活動記者會, 擔任烹飪老師. 平日經營自媒體, 分享料理影片,獲得網友高度好評. 生活美學教室: NC5 Studio 美好, 理所當然 HTTP://www.facebook.com/NC5Studio

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 金針菇 酸辣湯 白菜滷 雞肉 番茄 台式泡菜 豆腐 湯麵 涼拌小黃瓜 打拋豬 茄子 四季豆 炒飯 玉米濃湯 雞湯 餅乾 義大利麵 娃娃菜 南瓜 粽子 杏鮑菇 雞蛋豆腐 排骨 家常菜 三杯雞 滷肉 櫛瓜 高麗菜飯 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 花椰菜 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 早餐 炒麵 麻婆豆腐 小黃瓜 高麗菜 番茄炒蛋 馬鈴薯 香菇雞湯 蒸蛋 菠菜 竹筍 地瓜 鮭魚