越南涼拌文旦沙拉 Vietnamese Pomelo Salad

份量：1人份主菜或2~3人份配菜
中秋節這段期間家裡都會多出好多文旦，如果已經厭倦當餐後水果吃了，那可以試試這個清爽開胃的涼拌文旦，正統的食譜主要是大蝦仁、豬肉或雞肉、文旦和少量的一些蔬菜，但是我把它改成以蔬菜為主，加上少許的豬肉絲，也是很好吃唷。