滑嫩雞湯蒸蛋 (減醣/生酮) 蒸蛋的營養豐富,但自己料理卻常常淡而無味嗎? 為什麼外面的蒸蛋都好嫩好甜? 蒸蛋口感大升級,秘訣在這邊啦 用”原禾軒-老母雞上湯”當作高湯,融入蒸蛋裡 大...

滑嫩雞湯蒸蛋 (減醣/生酮)


原禾軒
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蒸蛋的營養豐富,但自己料理卻常常淡而無味嗎?
為什麼外面的蒸蛋都好嫩好甜?

蒸蛋口感大升級,秘訣在這邊啦
用”原禾軒-老母雞上湯”當作高湯,融入蒸蛋裡
大大提升鮮度及滑嫩感,更能吃到老母雞湯的精華及滿滿營養 (很重要!)

吃減醣及生酮的夥伴們,這份食譜也很實用
吃蛋吃到沒有新花樣,這招一次補充蛋白質也補充雞湯的營養

給家人最好的老母雞上湯: http://bit.ly/33yzUtH

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
5
1小匙
1小匙
1大匙
少許
  • 1
    將蛋打散
  • 2
    加入一整包老母雞上湯,攪拌均勻 加入醬油或鹽巴,米酒一大匙及白胡椒粉 (想加料也一起加進去,例如: 魚板、肉片、蔬菜丁等等)
  • 3
    蒸熟即可啦~ 記得鍋蓋都要插根筷子,留著小縫,讓蒸蛋美美的
  • 4
    軟嫩香甜的蒸蛋就可以上桌了~
小撇步

加入一大匙的米酒,是讓蒸蛋更好吃的小撇步喔~ 有畫龍點睛的效果

2019/11/10 發表 714 瀏覽
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