滑嫩雞汁蒸蛋


限12字

蒸蛋的營養豐富,但自己料理卻常常淡而無味嗎?
為什麼外面的蒸蛋都好嫩好甜?

蒸蛋口感大升級,秘訣在這邊啦
用”原禾軒-老母雞上湯”當作高湯,融入蒸蛋裡
大大提升鮮度及滑嫩感,更能吃到老母雞湯的精華及滿滿營養 (很重要!)

吃減醣及生酮的夥伴們,這份食譜也很實用
吃蛋吃到沒有新花樣,這招一次補充蛋白質也補充雞湯的營養

給家人最好的老母雞上湯: http://bit.ly/33yzUtH

份量
4 人份
時間
45 分鐘

食材

5
1小匙
1小匙
1大匙
少許
  • 將蛋打散

    將蛋打散

  • 加入一整包老母雞上湯,攪拌均勻
加入醬油或鹽巴,米酒一大匙及白胡椒粉
(想加料也一起加進去,例如: 魚板、肉片、蔬菜丁等等)

    加入一整包老母雞上湯,攪拌均勻 加入醬油或鹽巴,米酒一大匙及白胡椒粉 (想加料也一起加進去,例如: 魚板、肉片、蔬菜丁等等)

  • 蒸熟即可啦~ 
記得鍋蓋都要插根筷子,留著小縫,讓蒸蛋美美的

    蒸熟即可啦~ 記得鍋蓋都要插根筷子,留著小縫,讓蒸蛋美美的

  • 軟嫩香甜的蒸蛋就可以上桌了~

    軟嫩香甜的蒸蛋就可以上桌了~

小撇步

加入一大匙的米酒,是讓蒸蛋更好吃的小撇步喔~ 有畫龍點睛的效果

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原禾軒|料理最強雞高湯
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