千張芋頭蝦捲 用烤的方式取代油炸,少醣又少油脂~

千張芋頭蝦捲


Abby Feng
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用烤的方式取代油炸,少醣又少油脂~

食材
200g
撒5下
2大匙
250g
  • 1
    調理機裡放入蝦仁、胡椒鹽、太白粉後,絞碎至粘稠。 (調理機才剛切蔥, 未清拭乾淨, 故留有一點綠色碎末^^III)
  • 2
    芋頭絲先蒸個十分鐘至半熟。
  • 3
    千張豆腐皮裁成適合尺寸。
  • 4
    放上適量的芋頭絲和蝦仁肉後捲起。
  • 5
    烤盤上舖上鋁箔紙,並塗抹(或噴)少許植物油。
  • 6
    將捲好的蝦捲排放在烤盤上,表面再塗抹(或噴)少許植物油後,送進已預熱170度C的烤箱裡烘烤13~15分鐘至表面金黃。
2019/11/09 發表 1,157 瀏覽
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