🍳Sunny愛料理🍽 92 食譜 340 粉絲 追蹤 腐皮蝦捲 描述 香酥脆好滋味~沒有加魚漿等加工食材更健康,料實在一家大小都愛吃! 已參加:親子料理募集 186 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 腐皮 數張 蝦仁 150g 豬絞肉 250g 青蔥 2隻 調味料 醬油 2大匙 香油 少許 白胡椒粉 少許 太白粉 3小匙 鹽 少許 步驟 蝦仁洗淨後對切,用少許米酒抓一下去腥味、青蔥切末。 將調味料與絞肉、蝦仁、青蔥攪拌均勻。 腐皮剪成10cmx9cm大小。 用腐皮把適量材料包捲起來。 起油鍋以中小火將蝦卷半煎炸方式煎至成焦黃色即可。 小撇步 豬絞肉選用後腿肉,要絞細的。 5,854 瀏覽 2017/03/10 發表