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綺樂廚房
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麻油雞腿麵線

麻油雞腿麵線

描述

冷颼颼的天,來碗熱熱的黑麻油麵線,暖了胃也暖了心~

食材

步驟

  • 起鍋文火倒2大匙黑麻油

  • 文火把片放進去爆(別開大火,會變苦)

  • 雞腿肉放下去炒至半熟

  • 倒米酒下去,不吃全酒可以自己斟酌加水~煮到肉全熟!

  • 另外一鍋水煮沸放麵線下去煮,熟撈起備用!

  • 將煮好的麻油雞腿放進麵線裡面就OK了~

小撇步

爆薑片要別開大火爆,苦味會跑出來~

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留言

共 4 則
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  • 林敏媛
    林敏媛

    如想吃的豐富些,可加入金針菇.鵝血糕.高麗菜.凍豆腐。

  • 林敏媛
    林敏媛

    最後可放些枸杞。

  • 高漢
    高漢

    麻油雞煮好後,加一滴滴鮮味精,更棒哦!

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