麻油雞腿麵線

浦維老師的料理廚房
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描述

影音食譜連結:https://youtu.be/C0-ZycKfFx0

就是愛麻油料理...冬天來碗麻油雞腿麵線,暖心又暖胃....

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • 先用麻油,煎荷包蛋備用

    先用麻油,煎荷包蛋備用

  • 續放薑片煸香後

    續放片煸香後

  • 放入雞腿煎香,放入當歸、紅棗、米酒、胡椒粉

    放入雞腿煎香,放入當歸、紅棗、米酒、胡椒

  • 再加入適量水,煨煮10分鐘,再放入荷包蛋、枸杞,續煮5分鐘,鹽巴調味即可

    再加入適量水,煨煮10分鐘,再放入荷包蛋、枸杞,續煮5分鐘,鹽巴調味即可

  • 準備滾水,燙熟麵線,盛碗即可享用

    準備滾水,燙熟麵線,盛碗即可享用

  • 美味上桌

    美味上桌

小撇步

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