自漬冰糖洛神花蜜餞 人家說酸甘甜啊~酸甘甜, 冰糖洛神花蜜餞吃起來就是這種滋味, 很多年不吃市售的蜜餞了, 自從自己能做蜜餞開始, 我就迷上了洛神花蜜餞, 每年必做的小零嘴,...

自漬冰糖洛神花蜜餞


ching
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人家說酸甘甜啊~酸甘甜,
冰糖洛神花蜜餞吃起來就是這種滋味,
很多年不吃市售的蜜餞了,
自從自己能做蜜餞開始,
我就迷上了洛神花蜜餞,
每年必做的小零嘴,
讓人會涮嘴的紅寶石蜜餞,
小技巧大公開,
要做出脆口的洛神花蜜餞是有訣竅的,
影片中全數跟您分享~

00:00
份量
10 人份
時間
60 分鐘
食材
2斤
1匙
1碟
  • 1
    教各位取果核技巧 https://youtu.be/QiPq5YbQTas
  • 2
    洗淨瀝去水份,用鹽巴殺青,靜置一小時。
  • 3
    熱水殺青1-3秒鐘,洗去鹽份和多餘的雜質。
  • 4
    拌入冰糖,送進冰箱冷藏一天就可以食用。
  • 5
    放冷藏可以用一個月唷。
小撇步

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2019/11/08 發表 859 瀏覽
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