香菇鑲新豬肉/素食
描述
#新豬肉創意第二波
最近在里仁買了幾包純素的新豬肉，上次做了素麻婆豆腐，看到草獸做了香菇鑲肉立馬來學一下口感很不錯，因為時間有點趕所以吃完我建議，食材可以事先醃製一下讓他更入味，湯汁可以加洋車前子當勾芡，蒸好的香菇可以乾煎讓菇味更提升，這道再擺盤的話可以當一道年菜了🥗
食材
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5朵
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半包
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一根
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適量
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適量
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適量
步驟
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將所有食材拌勻（可醃製更入味）
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燒開水後放入鍋內蓋上鍋蓋，大火蒸十分鐘
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湯汁可另外盛出後加入洋車前子勾芡，再加入喜歡的調味後淋上即可
小撇步
成品後可將香菇乾煎一下口感更佳
