百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
素食先生vegan220206
134 食譜 258 粉絲

分享簡易的素食料理🥢 蔬炒腐竹麵腸🤤

分享簡易的素食料理🥢 蔬炒腐竹麵腸🤤

描述

💡簡單步驟的素食料理,用新鮮的食材配上簡單的調味,運用食物的特性達到味蕾的享受,在家烹調的好處在於食材自己買,自己的烹調也使自己安心❤️。

📝拍照後用美圖秀秀 app後製
#素食先生 #腐竹 #素食 #蔬食 #麵腸

更多資訊
https://www.facebook.com/vegan220206/

3 說讚

份量

1 人份

時間

60 分鐘

食材

菜盤
蛋白質
調味料

步驟

  • 蔬菜洗淨後,與麵腸切成喜愛的大小後完成備料。

    蔬菜洗淨後,與麵腸切成喜愛的大小後完成備料。

  • 油倒入鍋中,完成熱鍋。將小番茄.紅蘿蔔,及香菇下鍋炒香。

    油倒入鍋中,完成熱鍋。將小番茄.紅蘿蔔,及香菇下鍋炒香。

  • 接著將麵腸,及已川燙過的腐竹下鍋,加入約1/3杯的水,蓋上鍋蓋燜煮約2-2.5分鐘。

    接著將麵腸,及已川燙過的腐竹下鍋,加入約1/3杯的水,蓋上鍋蓋燜煮約2-2.5分鐘。

  • 最後將青椒下鍋,並加入約1匙的鹽攪和均勻,蓋上鍋蓋燜煮約1.5-2分鐘,熟透後可以端上桌囉。

    最後將青椒下鍋,並加入約1匙的鹽攪和均勻,蓋上鍋蓋燜煮約1.5-2分鐘,熟透後可以端上桌囉。

小撇步

⭐️如何保存腐竹:
買來的腐竹很大一包,可以先用熱水川燙,使腐竹軟化也去了油,還沒用到的腐竹可以分裝放置冷凍庫,就不會這麼快腐敗。另外腐竹的油去掉不少,這在料理烹調時也就不那麼油囉。

2,513 瀏覽
avatar
素食先生vegan220206 134 食譜 258 粉絲

一個分享葷轉素的故事,一個巧妙的機遇開啟了我的素食及身心之旅,是高敏感一員,人格是ENTP + INFJ。 #vegan #妥瑞症 #高敏感 #靛藍小孩 #身心靈 #素食先生 #素食 #蔬食 #環保 #INFJ #ENTP

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 玉米濃湯 低脂高蛋白 娃娃菜 蒸蛋 炒麵 豆腐 打拋豬 糖葫蘆 鮭魚 麻婆豆腐 餅乾 三杯雞 花椰菜 酸辣湯 粽子 蕃茄燉牛肉 茄子 番茄 糖醋排骨 滷肉 義大利麵 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 湯麵 雞湯 杏鮑菇 櫛瓜 高麗菜 台式泡菜 家常菜 早餐 南瓜 地瓜 竹筍 雞肉 菠菜 高麗菜飯 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 雞胸肉 金針菇 排骨 炒飯 小黃瓜 瓜仔肉 白菜滷