玉米培根麵包

蓁料理
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描述

自己動手做麵包雖然耗時較久,
但卻是值得等待的幸福味道喔!
因為
最簡單的味道,也是最幸福的味道....

步驟

  • 材料A全部混合,先用慢速攪拌成團,再用中速攪成光滑狀
加入無鹽奶油.用慢速打成可拉出透明薄膜的麵糰

    材料A全部混合,先用慢速攪拌成團,再用中速攪成光滑狀 加入無鹽奶油.用慢速打成可拉出透明薄膜的麵糰

  • 麵糰放入容器蓋上保鮮膜,進行發酵80分鐘
麵糰分割7等分,滾圓後蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘

    麵糰放入容器蓋上保鮮膜,進行發酵80分鐘 麵糰分割7等分,滾圓後蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘

  • 麵糰趕程長約20公分的橢圓型.放入烤盤,刷上蛋液,依序放上培根.玉米.比薩起司絲,擠上沙拉醬,最後灑上少許洋香菜,進行最後發酵25分鐘

    麵糰趕程長約20公分的橢圓型.放入烤盤,刷上蛋液,依序放上培根.玉米.比薩起司絲,擠上沙拉醬,最後灑上少許洋香菜,進行最後發酵25分鐘

  • 放入已預熱烤箱中,190度烘烤18分鐘即可出爐

    放入已預熱烤箱中,190度烘烤18分鐘即可出爐

小撇步

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