深夜食堂清酒蒸蛤蜊【附影片】


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這道菜的製作過程歡迎點閱【影音食譜】:https://youtu.be/JyKwrnA7aSQ

不想跟同事朋友應酬,
只想一個人獨自小酌的話,
這是一道超級簡單的,屬於邊緣人的,完全不可能失敗的零廚藝五分鐘料理!
今晚就幫自己做一道下酒菜吧!

*沒有清酒就用米酒,沒有米酒就用啤酒吧!都一樣美味:)

份量
1 人份
時間
5 分鐘
熱量
食材
蛤蜊
300g
蒜末
少許
辣椒末
少許
清酒
50ml
醬油
一小匙
奶油
10g
蔥末
少許
  • 1
    爆香蒜末,辣椒末
  • 2
    加入蛤蜊拌炒
  • 3
    加入清酒
  • 4
    蓋上鍋蓋煮2~3分鐘
  • 5
    加入奶油、醬油、蔥末 充分拌勻就可起鍋咯
  • 6
    完成了,搭配啤酒就是一道簡單配菜哦。
小撇步

*沒有清酒就用米酒,沒有米酒就用啤酒吧!都一樣美味:)

2017/08/12 發表 2,602 瀏覽
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