深夜食堂清酒蒸蛤蜊【附影片】
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這道菜的製作過程歡迎點閱【影音食譜】：https://youtu.be/JyKwrnA7aSQ
不想跟同事朋友應酬，
只想一個人獨自小酌的話，
這是一道超級簡單的，屬於邊緣人的，完全不可能失敗的零廚藝五分鐘料理！
今晚就幫自己做一道下酒菜吧！
*沒有清酒就用米酒，沒有米酒就用啤酒吧！都一樣美味：）
份量
1
人份
時間
5
分鐘
熱量
食材
蛤蜊
300g
蒜末
少許
辣椒末
少許
清酒
50ml
醬油
一小匙
奶油
10g
蔥末
少許
-
1爆香蒜末，辣椒末 -
2加入蛤蜊拌炒
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3加入清酒
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4蓋上鍋蓋煮2~3分鐘
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5加入奶油、醬油、蔥末 充分拌勻就可起鍋咯
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6完成了，搭配啤酒就是一道簡單配菜哦。
小撇步
*沒有清酒就用米酒，沒有米酒就用啤酒吧！都一樣美味：）