萬聖節點心 巫婆手指餅乾(氣炸鍋輕鬆做)


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萬聖節到啦~這次來做應景搞怪點心- 巫婆手指餅乾

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食材
130克
65克
30克
10克
1顆
每根手指用一顆
  • 備料

    備料

  • 將無鹽奶油放室溫軟化

  • 將糖粉、黑糖粉過篩加入無鹽奶油拌勻

  • 將蛋液分兩次加入拌勻

    將蛋液分兩次加入拌勻

  • 麵粉過篩後加入拌勻

    麵粉過篩後加入拌勻

  • 將弄好的麵團用保鮮膜包住,放冰箱冷藏30~60分鐘

    將弄好的麵團用保鮮膜包住,放冰箱冷藏30~60分鐘

  • 拿出麵團切塊,捏成手指狀(粗細大小自己控制XD) 用食指及中指在中間按下,在突起處壓下紋路。杏仁果雙面沾蛋液黏在手指前端

    拿出麵團切塊,捏成手指狀(粗細大小自己控制XD) 用食指及中指在中間按下,在突起處壓下紋路。杏仁果雙面沾蛋液黏在手指前端

  • 氣炸鍋先用160度預熱3分鐘,再放入氣炸鍋用160度烤16分鐘。巫婆手指餅乾就完成啦~酥酥鬆鬆的越咬越有香氣

    氣炸鍋先用160度預熱3分鐘,再放入氣炸鍋用160度烤16分鐘。巫婆手指餅乾就完成啦~酥酥鬆鬆的越咬越有香氣

小撇步

這款口感酥鬆、糖度偏低,如果想要更甜要加多些糖囉~

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