萬聖節餅乾 萬聖節即將到來,簡單的餅乾基底也可愛變化可愛的萬聖節派對壓模餅乾🎃

萬聖節餅乾


笑咪咪手作Cha mimi
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萬聖節即將到來,簡單的餅乾基底也可愛變化可愛的萬聖節派對壓模餅乾🎃

食材
原味餅乾
100g
40g
1g
200-220g
1顆
巧克力餅乾
100g
50g
20g
1顆
  • 1
    先將奶油、鹽、糖拌ㄧ起,繼續將奶油打至乳黃色。
  • 2
    1- 接著加入蛋液,分次加入攪拌, 讓蛋與奶油均勻混合。 2- 再加入過篩麵粉。
  • 3
    3- 沿著碗邊用刮刀弧線順時針拌, 再以切拌的方式讓奶油和麵粉融合, 直到麵糰成型。 4- 麵糰成形後將麵糰放在2張烘焙紙中間。 5- 使用桿麵棍上下或左右桿平, 之後放在烤盤冷藏30分鐘。 6- 冷藏後的麵糰變硬即可開始壓模。
  • 4
    麵糰像捏黏土的樣子裁切貼上做表情! 進烤箱以160度烤25分
  • 5
    烤好的餅乾小包裝很適合分送給大家分享
2018/10/14 發表 1.3 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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奶油是無鹽的嗎?

a year ago
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作者回應

無鹽奶油唷!

a year ago
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請問 桿平大約幾mm啊! 謝謝你~~~~

a year ago
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作者回應

0.5-0.4cm

a year ago
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奶油要融化嗎?

a year ago
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作者回應

室溫微軟

a year ago

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