熱炒烏魚子
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也可以這樣做
份量
2
人份
時間
20
分鐘
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1烏魚子煎外層酥 -
2切塊洋蔥或甜椒炒軟+糖+少許蠔油，再倒入切好的烏魚子拌勻即可，灑上堅果，胡椒粉完全
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3甜椒跟洋蔥的甜很適合搭烏魚子的鹹香
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4
小撇步
蔬菜要先炒軟加一些調味料，加點糖可以中和烏魚子的鹹味
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