熱炒烏魚子

戚小媽
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描述

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份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 烏魚子煎外層酥

    烏魚子煎外層酥

  • 切塊洋蔥或甜椒炒軟+糖+少許蠔油,再倒入切好的烏魚子拌勻即可,灑上堅果,胡椒粉完全

    切塊洋蔥或甜椒炒軟+糖+少許蠔油,再倒入切好的烏魚子拌勻即可,灑上堅果,胡椒粉完全

  • 甜椒跟洋蔥的甜很適合搭烏魚子的鹹香

    甜椒跟洋蔥的甜很適合搭烏魚子的鹹香

小撇步

蔬菜要先炒軟加一些調味料,加點糖可以中和烏魚子的鹹味

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