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今天到市場採買例行一週食材,因為經過魚販看到現在正是烏仔魚的產季忍不住買尾回來煮紅燒

食材
烏仔魚
1條
青蒜
2-3根
辣椒
1條
薑片
6-8片
醬油膏
2大匙
醬油
1大匙
冰糖
少許
米酒
少許
  • 1
    備料
  • 2
    爆香薑片
  • 3
    放入魚塊
  • 4
    煎至兩面金黃
  • 5
    放入蒜白.及其它調味料
  • 6
    起鍋前放入蒜綠
  • 7
    成品上桌
小撇步

所有調味料及材料均可自行增減,喜歡吃辣可以多放辣瓣醬也是不錯的選擇

2012/11/11 發表 8,399 瀏覽
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