「五月花妙用廚紙」洛神龍鳳蝦

107 留言 9
一起跟著做! 鼓勵作者

使用廚房紙的機會很多,像抽油煙機的除油槽、清理爐台、擦拭炒鍋、沾板…,尤其在處理炸物上,用了「五月花妙用廚紙」吸力加倍,不會滲透到連盤子都濕濕油油不舒服。這道料理有了「五月花妙用廚紙」來處理油漬,和洛神花醬汁去腥解油膩,酥脆、滋味均一極棒!用完餐,使用「五月花妙用廚紙」擦拭盤子,乾爽好清洗,妙用呀!

食材

五月花妙用廚紙 適量
蝦子 6隻
蛋黃 一顆
麵粉,麵包粉 適量
洛神花蜜餞 適量
洛神花蜜汁 少許
米酒,鹽 少許
高麗菜;迷迭香 少許
適量
  • 1高麗菜洗乾淨,切絲泡冷開水,瀝乾水備用。(也可以用「五月花妙用廚紙」來加速吸乾多餘的水份)
  • 2蝦子去頭、去殼、去蝦腸保留蝦尾,洗乾淨,先用「五月花妙用廚紙」來擦拭蝦子,蝦背切開不切斷,橫切也不切斷,做斷筋處理。這樣等會兒炸蝦就不會捲起來。蝦子灑上少鹽和米酒按摩一下子。
  • 3蛋黃和麵粉先攪拌在一起,成蛋黃糊;蝦子沾上蛋黃糊,再沾麵包粉略壓緊,下熱油鍋炸成金黃色(中火)。炸物的小撇步,試油溫麵包粉丟一點下去,有熱但是又不會一下子馬上焦掉即可;一次不要放太多炸物下油鍋炸,油溫會一下子降溫太多,而麵包粉軟掉、融化、脫落。
  • 4炸好蝦擺架上瀝油,再放至鋪有「五月花妙用廚紙」的盤中,把油吸乾。
  • 5另取盤擺高麗菜絲、龍鳳蝦、迷迭香,食用前淋上洛神花醬汁即可。
  • 6食用完畢用「五月花妙用廚紙」擦拭盤子、鍋子。
  • 7抽油煙機廚油槽、清理爐台…乾爽好清洗,妙用呀! 「五月花妙用廚紙」吸力真的超強,而且比一般的廚紙好撕,耐高溫。
  • 8洛神花醬料:洛神花蜜餞調理機打成碎末,加少許洛神花蜜汁鍋裡加熱,玉米粉水勾芡加少許香菜末。
贊助

小撇步

使用蛋黃炸蝦,炸蝦看起來會更金黃閃爍,麵粉與蛋黃先攪拌在一起,就節省分別沾麵粉與蛋黃的手續。
還有更多的妙用廚紙妙招等你來發表。
想要免費體驗五月花妙用廚紙嗎?快來索取!還有機會拿萬元買菜金!
http://icook.tw/mayflower/
五月花官網:www.mayflower.com.tw/smartkt

2012/11/11 發表 1.8 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 9 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

超讚喔

5 年前
user_avatar

謝謝好友的支持與鼓勵喔!

5 年前
user_avatar

創意料理總在妳家,美味又健康

5 年前
user_avatar

萬分感謝!也拜託朋友們點相片進去之後按讚喔,感恩.

5 年前
user_avatar

萬分感謝喔!也拜託朋友們點相片進去按個讚喔,謝謝

5 年前
user_avatar

讚拉

5 年前
user_avatar

好棒喔

5 年前
user_avatar

讚喔!

5 年前
user_avatar

讚喔!

5 年前