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戚小媽
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香麻腰花

香麻腰花

描述

不想吃熱炒的可以做涼拌

24 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 內部的筋膜一定要剔除乾淨才不會有異味
川燙好冰鎮備用

    內部的筋膜一定要剔除乾淨才不會有異味 川燙好冰鎮備用

  • 底部可以鋪一些小黃瓜絲再淋上醬料就可以了

    底部可以鋪一些小黃瓜絲再淋上醬料就可以了

  • 沙拉油和香油加熱 淋到蒜末辣椒粉跟花椒裡面讓它出味道

    沙拉油和香油加熱 淋到辣椒粉跟花椒裡面讓它出味道

小撇步

腰花川燙好要先冰鎮保持脆度
川燙時可以加一些米酒跟薑片去腥

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戚小媽 313 食譜 1,095 粉絲

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