健身料理：蕈菇味增雞
描述
咬下第一口雞肉首先吃到的是最外層淋上的味噌醬那鹹中帶甜的風味，接著隨著咀嚼雞肉的鮮甜味開始出現；因為是用悶蒸的方式烹煮，雞胸肉吃起來非常滑嫩。香菇的風味在前、中期並不是很突出，一直到將雞肉吞下後，後味浮出了淡淡的菇香在口腔中環繞。
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