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阿怡
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健康餐盤我最行

健康餐盤我最行

描述

家裡添購許多台酒泡麵,我心裡想著是否能把所有食材發揮在各式炒菜的食材上,變成一個套餐,有蛋、青菜、肉類跟湯。於是我發輝巧思,將泡麵的醬包當成各式青菜的醬料來源,取代了平常使用的醬油跟鹽巴。整體來說味道挺不錯的的,有興趣的夥伴可以一起嘗試看看喔!!

2 說讚

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 備料備好

    備料備好

  • 肉羹湯:水2000CC加入蒜頭、薑、洋蔥、胡蘿蔔煮滾,加入肉羹煮滾

    肉羹湯:水2000CC加入頭、洋蔥、胡蘿蔔煮滾,加入肉羹煮滾

  • 再加入三杯雞風味乾麵的醬包2/3,糖、蛋花,再倒入蓮藕粉水勾芡,最後撒上些許乾麵所附的調味粉,再淋上些許烏醋及酒包就成肉羹湯

    再加入三杯雞風味乾麵的醬包2/3,糖、蛋花,再倒入蓮藕粉水勾芡,最後撒上些許乾麵所附的調味粉,再淋上些許烏醋及酒包就成肉羹湯

  • 用剩餘的1/3醬包醃製豬肉片,再加2克糖,放置10分鐘。四季豆切細

    用剩餘的1/3醬包醃製豬肉片,再加2克糖,放置10分鐘。四季豆切細

  • 四季豆放平底鍋炒,加入胡蘿蔔、蒜頭及薑拌勻

    四季豆放平底鍋炒,加入胡蘿蔔、頭及拌勻

  • 加入醃製好的豬肉片炒勻

    加入醃製好的豬肉片炒勻

  • 小管燙熟

    小管燙熟

  • 將燙熟的麵放置肉羹湯中,再將青菜、烤鴨、水煮蛋及鳳梨盛盤就是一盤美味的健康餐盤

    將燙熟的麵放置肉羹湯中,再將青菜、烤鴨、水煮蛋及鳳梨盛盤就是一盤美味的健康餐盤

小撇步

用蓮藕粉勾芡較天然及健康唷~~

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阿怡 279 食譜 172 粉絲

我是一個喜歡動手做料理且願意嘗試新鮮料理的女生

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