醉雞 戚小媽 244 食譜 568 粉絲 追蹤 75 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 好吃醉雞 份量 3 人份 時間 60 分鐘 食材 雞腿.雞翅 各2支 紅露酒 2杯 當歸枸杞甘草 少許 水.鹽巴 適量 步驟 雞腿燙熟冰鎮 當歸甘草枸杞+水+鹽巴.煮好放涼..水量要能淹沒雞肉 1跟2都涼了.再放入紅露酒.一個晚上就完成了 小撇步 雞肉一定要煮熟..冰鎮皮材脆.裡面才有凍.剩下的湯汁可以炒川七或其他菜餚 2019/10/24 發表 2,523 瀏覽
