香煎芋餅 簡單,適合飯後甜點或午茶時享用.

香煎芋餅


Charlotte
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簡單,適合飯後甜點或午茶時享用.

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
1個
2湯匙
2湯匙
2湯匙
2湯匙
半斤
  • 1
    芋頭去皮切塊,放入電鍋,外鍋一杯水,跳起來再悶十分鐘.
  • 2
    加入椰油,煉乳,糖攪拌成泥,奶粉可有可無.
  • 3
    攤開餛飩皮,將芋泥置入中間,餛飩皮周圍可抹些水,黏合之後再用叉子壓一下.
  • 4
    熱鍋小火兩面煎.
  • 5
    餛飩皮呈現有點焦狀即可取出排盤.
小撇步

很隨意的加油加糖加奶,隨自己當下的感覺...

2019/10/25 發表 885 瀏覽
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討論共 2 則

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我曾想像把餛飩皮壓成金魚形狀下去炸甜芋泥,炸成金黃色小金魚,
上面撒鹽花,排在盤子上,很美的模樣。

19 days ago
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這道甜點料理很棒
配茶配酒配飲料都適合

23 days ago
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作者回應

簡單,甚至換南瓜泥也可以,如果怕太水,多加一點奶粉。謝謝你!

23 days ago

大家都在查

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