巧克力塔(免烤箱版本)


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有鑑於很多家庭沒有烤箱,今天來分享免烤箱版本的巧克力塔。

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https://tony90614ab.pixnet.net/blog/post/68447915-【食譜】巧克力塔--免烤箱版本

份量
8 人份
食材
  • 將消化餅乾弄碎

    將消化餅乾弄碎

  • 將無鹽奶油用小火隔水加熱至融化

  • 把融化後的無鹽奶油加入消化餅乾拌勻

    把融化後的無鹽奶油加入消化餅乾拌勻

  • 將與奶油拌勻的消化餅乾倒入8吋烤模壓成塔皮(要壓好鋪好),放冰箱冷凍20分鐘

    將與奶油拌勻的消化餅乾倒入8吋烤模壓成塔皮(要壓好鋪好),放冰箱冷凍20分鐘

  • 塔皮放冰箱後,將巧克力以小火隔水加熱至融化

  • 將鮮奶油倒入融化的巧克力攪拌均勻

    將鮮奶油倒入融化的巧克力攪拌均勻

  • 將巧克力醬倒入塔皮,把醬弄平,再撒上可可粉。
放冰箱冷藏四小時以上凝固,即可拿出來脫模切塊
(刀子泡熱水,切的時候才不會太黏)

    將巧克力醬倒入塔皮,把醬弄平,再撒上可可粉。 放冰箱冷藏四小時以上凝固,即可拿出來脫模切塊 (刀子泡熱水,切的時候才不會太黏)

小撇步

此配方適用8吋塔模

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