香濃巧克力塔 [免烤箱免打發]


Mrs P's Kitchen
773 食譜 1.4 萬 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

這個香濃巧克力塔,非常漂亮又吸晴,跟店子賣的一樣!有酥脆的餅底,加上香濃的巧力,最後加上新鮮水果作裝飾,美味又漂亮!材料只有四種,不用烤箱,做法超簡單,新手必學的甜點。一定要試試!
請也支持我的Facebook 專頁*^O^*
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

時間
30 分鐘
食材
200克
250毫升
餅底
120克
45克
  • 1
    餅底做法:將消化餅乾放入膠袋內,用木棒擀碎。然後與溶化奶油拌勻,放在塔模具內,壓實。放入冰箱冰45分鐘
  • 2
    先將巧克力切碎,切非常小塊,放入玻璃碗內
  • 3
    將鮮奶油倒入鍋內,用小火煮至微滾,周邊有小泡沫出現。然後立刻倒入巧克力內,不要攪拌,靜置五分鐘
  • 4
    五分鐘後,才將巧克力及鮮奶油攪拌成漿
  • 5
    將巧克力漿倒入塔模內,抹平表面,放入冰箱冰一個小時
  • 6
    放上新鮮水果在表面作裝飾即成!
  • 7
小撇步

我做的是7吋的圓形塔

要用可可成份較高的巧克力(最少60%)

也可用oreo餅乾代替消化餅乾

2015/07/05 發表 9.8 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Mrs P's Kitchen
773 食譜 1.4 萬 粉絲

有 27 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 10 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問有推薦什麼牌子的巧克力嗎

2 years ago
user_avatar
作者回應

沒有指定牌子,但買質素高的較好
👍

2 years ago
user_avatar

請問靜置和攪拌的時候是離火嗎?
倒入塔皮中要等巧克力冷些還是直接放入冰箱就好了呢?

2 years ago
user_avatar
作者回應

靜置攪拌是離火車站的。倒入巧克力漿就可放入冰箱

2 years ago
user_avatar

請問要怎麼脫模?

2 years ago
user_avatar

脱模會碎嗎

2 years ago
user_avatar

請問如果是使用植物性鮮奶油ok 嗎?

3 years ago
user_avatar

請問步驟3中「不要攪拌,靜置五分鐘」的原理是什麼呢?謝謝您~

3 years ago
user_avatar
作者回應

讓 巧克力慢慢溶化

3 years ago
user_avatar

請問使用oreo要將中間的夾心拿掉嗎?

3 years ago
user_avatar
作者回應

要的

3 years ago
user_avatar

請問那6吋的比例要怎麼調?

4 years ago
user_avatar

如果要用8吋的話要用多少輛呢?

4 years ago
user_avatar
作者回應

將所有材料份量 成1.78, 即巧克力200克 ×1.78 =356克(那8吋食譜就用356克巧克力)

4 years ago
user_avatar

請問版主用什麼水果

4 years ago

大家都在查

臭豆腐壽司水果壽喜燒百香果芭樂飛利浦IH電子鍋便當奇亞籽燒肉舒肥機虎牌電子鍋冰淇淋棉花糖WMF快力鍋奇異果泡麵紅豆早午餐鑄鐵鍋涼拌小黃瓜蜂蜜水波爐3M真空保鮮盒牛肉麵滷味鳳梨鳳梨酥減肥餐枸杞土豆披薩芋頭微波爐馬卡龍Bosch廚師機素食南瓜濃湯普格義大利麵醬迷迭香火龍果檸檬拉麵芒果洛神花鮑魚秋葵史雲生雞湯蛋捲獅王洗碗精

香濃巧克力塔 [免烤箱免打發] 這個香濃巧克力塔,非常漂亮又吸晴,跟店子賣的一樣!有酥脆的餅底,加上香濃的巧力,最後加上新鮮水果作裝飾,美味又漂亮!材料只有四種,不用烤箱,做法超簡單,新...