5分鐘料理-香蒜蝦

2012/11/11 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.7萬 763 5 4

這道菜,作法材料都簡單。
下飯也下酒。
但吃完可能趕緊要去刷牙啊XDDD。
更多食譜:http://cat0903.pixnet.net/blog

食材

鮮蝦 15隻
蒜頭 3顆
薑片 5-6片
米酒 1/3碗
1匙尖
  • 1 蒜頭切末,薑切片 蒜末、薑片、鹽一匙、米酒少許放入碗公,備用
  • 2 蝦退冰,按乾(吸乾蝦殼的水分,可大大減少入鍋時油噴濺的機率)
  • 3 熱鍋,加油一匙
  • 4 放入蝦子,蓋鍋燜2分鐘
  • 5 開蓋翻面,在悶2分鐘
  • 6 關火,把蝦子放入碗公,與備用醬料拌勻
  • 7 蓋上盤子悶1-2分鐘
  • 8 盛盤
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這種很好煮,炸完再用蒜頭爆香,再加入辣椒。歐賣尬的流口水的啦...

4年前
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這種很好煮,炸完再用蒜頭爆香,再加入辣椒。歐賣尬的流口水的啦...

4年前
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4年前
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4年前
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我家喜歡吃蝦~

4年前