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臉黃黃太太
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29 食譜 142 粉絲

5分鐘料理-香蒜蝦

5分鐘料理-香蒜蝦

描述

這道菜，作法材料都簡單。
下飯也下酒。
但吃完可能趕緊要去刷牙啊XDDD。
更多食譜：http://cat0903.pixnet.net/blog

773 說讚 5 一起做 5 留言

食材

步驟

  • 蒜頭切末，薑切片 蒜末、薑片、鹽一匙、米酒少許放入碗公，備用

    蒜頭切末，薑切片 蒜末、薑片、鹽一匙、米酒少許放入碗公，備用

  • 蝦退冰，按乾(吸乾蝦殼的水分，可大大減少入鍋時油噴濺的機率)

    蝦退冰，按乾(吸乾蝦殼的水分，可大大減少入鍋時油噴濺的機率)

  • 熱鍋，加油一匙

    熱鍋，加油一匙

  • 放入蝦子，蓋鍋燜2分鐘

    放入蝦子，蓋鍋燜2分鐘

  • 開蓋翻面，在悶2分鐘

    開蓋翻面，在悶2分鐘

  • 關火，把蝦子放入碗公，與備用醬料拌勻

    關火，把蝦子放入碗公，與備用醬料拌勻

  • 蓋上盤子悶1-2分鐘

    蓋上盤子悶1-2分鐘

  • 盛盤

    盛盤

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臉黃黃太太 29 食譜 142 粉絲

為自己心愛的人做菜，為這輩子唯一的知己寫食譜。 台灣的農民很努力，能住在台灣很幸福。 當季的在地食材，簡單的烹調方式，だれでも簡単に自分の料理ができます。

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共 5 則
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  • Pasuya Noacaciana
    Pasuya Noacaciana

    這種很好煮，炸完再用蒜頭爆香，再加入辣椒。歐賣尬的流口水的啦...

  • Pasuya Noacacian
    Pasuya Noacacian

    這種很好煮，炸完再用蒜頭爆香，再加入辣椒。歐賣尬的流口水的啦...

  • 萍萍
    萍萍

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