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臉黃黃太太
29 食譜 142 粉絲

5分鐘料理-香蒜蝦

5分鐘料理-香蒜蝦

描述

這道菜,作法材料都簡單。
下飯也下酒。
但吃完可能趕緊要去刷牙啊XDDD。
更多食譜:http://cat0903.pixnet.net/blog

食材

步驟

  • 蒜頭切末,薑切片
蒜末、薑片、鹽一匙、米酒少許放入碗公,備用

    頭切末,切片 末、片、鹽一匙、米酒少許放入碗公,備用

  • 蝦退冰,按乾(吸乾蝦殼的水分,可大大減少入鍋時油噴濺的機率)

    蝦退冰,按乾(吸乾蝦殼的水分,可大大減少入鍋時油噴濺的機率)

  • 熱鍋,加油一匙

    熱鍋,加油一匙

  • 放入蝦子,蓋鍋燜2分鐘

    放入蝦子,蓋鍋燜2分鐘

  • 開蓋翻面,在悶2分鐘

    開蓋翻面,在悶2分鐘

  • 關火,把蝦子放入碗公,與備用醬料拌勻

    關火,把蝦子放入碗公,與備用醬料拌勻

  • 蓋上盤子悶1-2分鐘

    蓋上盤子悶1-2分鐘

  • 盛盤

    盛盤

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臉黃黃太太 29 食譜 142 粉絲

為自己心愛的人做菜,為這輩子唯一的知己寫食譜。 台灣的農民很努力,能住在台灣很幸福。 當季的在地食材,簡單的烹調方式,だれでも簡単に自分の料理ができます。

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留言

共 5 則
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  • Pasuya Noacaciana
    Pasuya Noacaciana

    這種很好煮,炸完再用蒜頭爆香,再加入辣椒。歐賣尬的流口水的啦...

  • 這種很好煮,炸完再用蒜頭爆香,再加入辣椒。歐賣尬的流口水的啦...

  • 萍萍
    萍萍

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