惡魔蛋 萬聖節甜點 傳說來自地獄的惡魔蛋, 外皮黑暗斑駁,裡面鮮紅如血, 孕育了惡魔的生命起源。

惡魔蛋 萬聖節甜點


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傳說來自地獄的惡魔蛋,
外皮黑暗斑駁,裡面鮮紅如血,
孕育了惡魔的生命起源。

00:00
份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
菠蘿皮
16g
16g
23g
泡芙
卡士達餡
  • 1
    白油+奶油先攪和均勻後,蛋分次加入攪拌均勻
  • 2
    加入菠蘿皮粉、竹炭粉,以切壓方式混合成糰靜置備用。
  • 3
    將泡芙原料攪拌成糰
  • 4
    於烤盤擠上適當大小,蓋上菠蘿皮。
  • 5
    蓋上菠蘿皮。
  • 6
    將卡士達原料攪拌均勻,冷藏備用
  • 7
    把菠蘿泡芙烤溫設置210/150 18分鐘後,關上下火續烤6分鐘
  • 8
    冷卻後的惡魔蛋於內部擠上卡士達餡即可
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