紅酒燉牛肉(一鍋料理) 心血來潮準備了一鍋「紅酒燉牛肉」,湯汁濃郁並帶有蔬菜甜味及融入牛肋油花香!孩子好愛吃主動添飯~是煮婦省時又省力的一道拿手好料理。

紅酒燉牛肉(一鍋料理)


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心血來潮準備了一鍋「紅酒燉牛肉」,湯汁濃郁並帶有蔬菜甜味及融入牛肋油花香!孩子好愛吃主動添飯~是煮婦省時又省力的一道拿手好料理。

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
1000g
2個
一包
2個
1個
2/3
適量
一罐
100cc
5瓣
2小條
小塊
調味料
少許
少許
2片
少量
20cc
看全部食材
  • 1
    牛肋條切塊,用少許油煎,變色後取出,並蘸上薄麵粉後放置萬用鍋內。
  • 2
    將洋蔥,與大蒜一起用奶油拌炒至變色後,一併倒入萬用鍋內。
  • 3
    將牛番茄切四塊、番茄罐頭、馬鈴薯切塊、洋菇、紅酒2/3瓶倒入萬用鍋內。加入調味料並啟動萬用鍋「牛肉模式」燉煮完成。
小撇步

1. 如果想要湯汁濃郁,可以不加水
2. 怕馬鈴薯太爛軟化掉,建議可以切大塊一點
3. 鹽可以最後煮好再加入調味

2019/10/22 發表 577 瀏覽
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