低糖吐司


黑白舞灶咖
16 食譜 65 粉絲
限12字

三能吐司盒低糖也能烤上色,口感一樣好吃😋。我用的是凱薩琳的高筋麵粉

食材
  • 拿出中種切小塊放入鋼盆與主麵團材料攪拌加入奶油,打至有薄膜。

    拿出中種切小塊放入鋼盆與主麵團材料攪拌加入奶油,打至有薄膜。

  • 中種把所有材料攪拌勻後,室溫發酵20分鐘,放冰箱冷藏。

    中種把所有材料攪拌勻後,室溫發酵20分鐘,放冰箱冷藏。

  • 分割各滾圓發酵40分,夏天比較熱在自己縮短發酵時間,桿捲入模,發至9分滿入烤箱,我用的是三能低糖吐司盒,所以很好上色。
烤溫下210,上200,吐司山峰上面烤上色關上火烤30分鐘。
烤箱溫度會有所不同在自己做調整。

    分割各滾圓發酵40分,夏天比較熱在自己縮短發酵時間,桿捲入模,發至9分滿入烤箱,我用的是三能低糖吐司盒,所以很好上色。 烤溫下210,上200,吐司山峰上面烤上色關上火烤30分鐘。 烤箱溫度會有所不同在自己做調整。

4,415 瀏覽

也可以試試看

分類

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
黑白舞灶咖
16 食譜 65 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜茄子秋葵涼麵絲瓜虎牌電子鍋減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉金牌咖哩塊味噌湯杏鮑菇桂冠沙拉曲奇餅乾泡芙滷肉Bosch廚師機冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯提拉米蘇鹽水雞胡瓜飛利浦萬用鍋蒸蛋破布子奶油乳酪新豬肉南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞康寶自然鮮巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮3M真空保鮮盒