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Bernice🍽
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排骨四神湯

排骨四神湯
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食材

步驟

  • 排骨 小腸清洗乾淨 
乾蓮子洗淨泡水半小時
當歸泡米酒備用

    排骨 小腸清洗乾淨 乾蓮子洗淨泡水半小時 當歸泡米酒備用

  • 豬小腸 排骨一起放入電鍋內鍋
加入蓋過食材的水量
外鍋用二米杯水燉煮

    豬小腸 排骨一起放入電鍋內鍋 加入蓋過食材的水量 外鍋用二米杯水燉煮

  • 加入四神湯包與泡好的蓮子
再用二米杯水燉煮一次
煮好再燜15分鐘左右

    加入四神湯包與泡好的蓮子 再用二米杯水燉煮一次 煮好再燜15分鐘左右

  • 加入適量的鹽與當歸米酒
蓋上蓋子再燜3~5分鐘即可

    加入適量的鹽與當歸米酒 蓋上蓋子再燜3~5分鐘即可

小撇步

燉煮的時間可依個人喜愛的口感再自行增減
當歸米酒也可依喜好調整

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