【不失敗】煎白帶魚 用少少的油煎出漂亮的白帶魚 表面還會赤赤的看起來很好吃

【不失敗】煎白帶魚


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用少少的油煎出漂亮的白帶魚
表面還會赤赤的看起來很好吃

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
2片
1/2小匙
1小匙
少許
2小匙
1顆
  • 1
    白帶魚洗淨(我有把銀色的部份用刀刮掉,因為我喜歡刮掉後的口感),2面各畫2刀
  • 2
    用鹽及米酒醃5分鐘
  • 3
    打一顆蛋,在魚片上刷上蛋液
  • 4
    平底鍋放油,用廚房紙巾刷勻再開火,鍋熱後放上刷好蛋液的白帶魚,蓋上鍋蓋悶2分鐘,再煎到2面赤赤即完成。煎好後撒上胡椒粉超好吃!
小撇步

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2019/10/19 發表 742 瀏覽
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