百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Mia手作料理
121 食譜 670 粉絲

簡單煎白鯧

簡單煎白鯧

描述

其實這不算食譜 就只是想寫簡單的煎魚方式 任何魚都適用喔!

55 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 請菜市場賣魚的幫你去內臟和魚鱗
回家再把邊邊的旗去掉 洗乾淨後擦乾

    請菜市場賣魚的幫你去內臟和魚鱗 回家再把邊邊的旗去掉 洗乾淨後擦乾

  • 表面劃刀 抹上鹽巴 鹽巴不要加太多不然會太鹹(廢話)
兩面都這樣做

    表面劃刀 抹上鹽巴 鹽巴不要加太多不然會太鹹(廢話) 兩面都這樣做

  • 熱油鍋放入薑片 測試一下油的熱度 看到薑開始起泡後放入魚 

表面煎出漂亮的顏色 大概五分鐘 看魚的大小厚度 放進烤箱220度烤30分鐘即可

也可以直接轉中小火把魚慢慢煎熟!

    熱油鍋放入片 測試一下油的熱度 看到開始起泡後放入魚 表面煎出漂亮的顏色 大概五分鐘 看魚的大小厚度 放進烤箱220度烤30分鐘即可 也可以直接轉中小火把魚慢慢煎熟!

  • 把魚尾巴抹點油煎的脆脆的非常好吃 我都當下酒菜😋

    把魚尾巴抹點油煎的脆脆的非常好吃 我都當下酒菜😋

小撇步

薑是為了去腥用的

6,495 瀏覽
avatar
Mia手作料理 121 食譜 670 粉絲

希望我對烹飪的熱情,能透過我的料理,傳達給所有喜歡食物、喜歡生活的你們。 購買美味手工料理: https://msha.ke/staysweet

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 炒麵 茄子 蒸蛋 四季豆 雞胸肉 香菇雞湯 糖葫蘆 酸辣湯 粽子 娃娃菜 花椰菜 涼拌小黃瓜 三杯雞 金針菇 雞湯 低脂高蛋白 麻婆豆腐 南瓜 鮭魚 雞蛋豆腐 炒飯 櫛瓜 白菜滷 排骨 竹筍 菠菜 番茄 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 餅乾 馬鈴薯 豆腐 家常菜 台式泡菜 小黃瓜 地瓜 番茄炒蛋 杏鮑菇 義大利麵 高麗菜 糖醋排骨 雞肉 玉米濃湯 湯麵 滷肉 早餐 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯