簡單煎白鯧 分享傳送傳送列印 Cooking with Mia 120 食譜 411 粉絲 追蹤 46 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 其實這不算食譜 就只是想寫簡單的煎魚方式 任何魚都適用喔！ 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 白鯧 一隻 鹽巴 適量 薑片 5-6 1 請菜市場賣魚的幫你去內臟和魚鱗 回家再把邊邊的旗去掉 洗乾淨後擦乾 2 表面劃刀 抹上鹽巴 鹽巴不要加太多不然會太鹹（廢話） 兩面都這樣做 3 熱油鍋放入薑片 測試一下油的熱度 看到薑開始起泡後放入魚 表面煎出漂亮的顏色 大概五分鐘 看魚的大小厚度 放進烤箱220度烤30分鐘即可 也可以直接轉中小火把魚慢慢煎熟！ 4 把魚尾巴抹點油煎的脆脆的非常好吃 我都當下酒菜😋 小撇步 薑是為了去腥用的 2018/06/12 發表 1,962 瀏覽
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