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Mia手作料理
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簡單煎白鯧

簡單煎白鯧

描述

其實這不算食譜 就只是想寫簡單的煎魚方式 任何魚都適用喔!

55 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 請菜市場賣魚的幫你去內臟和魚鱗
回家再把邊邊的旗去掉 洗乾淨後擦乾

    請菜市場賣魚的幫你去內臟和魚鱗 回家再把邊邊的旗去掉 洗乾淨後擦乾

  • 表面劃刀 抹上鹽巴 鹽巴不要加太多不然會太鹹(廢話)
兩面都這樣做

    表面劃刀 抹上鹽巴 鹽巴不要加太多不然會太鹹(廢話) 兩面都這樣做

  • 熱油鍋放入薑片 測試一下油的熱度 看到薑開始起泡後放入魚 

表面煎出漂亮的顏色 大概五分鐘 看魚的大小厚度 放進烤箱220度烤30分鐘即可

也可以直接轉中小火把魚慢慢煎熟!

    熱油鍋放入片 測試一下油的熱度 看到開始起泡後放入魚 表面煎出漂亮的顏色 大概五分鐘 看魚的大小厚度 放進烤箱220度烤30分鐘即可 也可以直接轉中小火把魚慢慢煎熟!

  • 把魚尾巴抹點油煎的脆脆的非常好吃 我都當下酒菜😋

    把魚尾巴抹點油煎的脆脆的非常好吃 我都當下酒菜😋

小撇步

薑是為了去腥用的

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Mia手作料理 121 食譜 670 粉絲

希望我對烹飪的熱情,能透過我的料理,傳達給所有喜歡食物、喜歡生活的你們。 購買美味手工料理: https://msha.ke/staysweet

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