簡單煎白鯧
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一起跟著做！
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其實這不算食譜 就只是想寫簡單的煎魚方式 任何魚都適用喔！
份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
白鯧
一隻
鹽巴
適量
薑片
5-6
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1請菜市場賣魚的幫你去內臟和魚鱗 回家再把邊邊的旗去掉 洗乾淨後擦乾 -
2表面劃刀 抹上鹽巴 鹽巴不要加太多不然會太鹹（廢話） 兩面都這樣做
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3熱油鍋放入薑片 測試一下油的熱度 看到薑開始起泡後放入魚 表面煎出漂亮的顏色 大概五分鐘 看魚的大小厚度 放進烤箱220度烤30分鐘即可 也可以直接轉中小火把魚慢慢煎熟！
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4把魚尾巴抹點油煎的脆脆的非常好吃 我都當下酒菜😋
小撇步
薑是為了去腥用的