香香玉米濃湯

2012/11/09 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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女兒昨天剛考完段考,雖然沒有滿分,但有努力就好~重要的是學習過程中的獲得!
昨晚特別問了女兒隔天中午想吃什麼?她點了餐:想吃簡單的烤土司披薩和玉米濃湯...
萬能的媽咪得來速...沒問題的!

食材

玉米粒 1小罐
火腿丁 2片
洋蔥末 1/4顆
芹菜末 2株
黃瓜片 1/2條
鮮奶 適量
(玉米粉+麵粉)水 適量
鹽巴 適量
起司粉 少許
義大利香料 少許
  • 1 準備喜愛吃的備料~
  • 2 取出一塊無鹽奶油將洋蔥與芹菜末爆香
  • 3 再放入火腿末拌炒
  • 4 接著放入適量的熱水(比較快)滾煮
  • 5 接著放入(玉米粉+麵粉)調和的粉水入鍋攪拌,增加其濃稠度
  • 6 再放入玉米粒繼續滾煮
  • 7 加入適量的鮮奶入鍋,均勻攪拌後,加些鹽巴與胡椒粉
  • 8 起鍋,再加些義大利香料及灑些起司粉
  • 9 把小黃瓜鋪在最上層...可愛上桌享用
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小撇步

有些會因增加湯的濃稠度,會加入鮮奶油,我想加入(玉米粉與麵粉調合成粉水)會來的更健康喔~

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