南瓜子酥片

Amber 的烘焙日記
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描述

是以杏仁酥餅為發想,糖粉跟蛋白有點難拌,南瓜子沒有杏仁那麼服貼在酥皮上,可以在減量,在烤盤用會比較適合,做完可以放下冰箱讓它稍微硬一點,再烤會比較酥脆跟縮短時間,

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

2個
40g
100g

步驟

  • 材料如👆,烤箱預熱

    材料如👆,烤箱預熱

  • 糖粉跟蛋白拌勻,加👆南瓜子

    糖粉跟蛋白拌勻,加👆南瓜子

  • 把步驟二鋪在冷凍酥皮上,切4片

    把步驟二鋪在冷凍酥皮上,切4片

  • 放在烤盤,180度20分鐘

    放在烤盤,180度20分鐘

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