山藥紅蘿蔔排骨湯

徐阿智
2 食譜 7 粉絲

描述

入秋前補補身子,山藥對腸胃也是很棒的食材

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

1根
350克
1根
3片
1大匙
1小匙

步驟

  • 起一鍋熱水煮排骨,滾1-2分鐘後倒水,用飲用水洗一下排骨

  • 起鍋滾水,置入排骨、薑片、紅蘿蔔.並加入米酒後煮滾後轉小火燉15分鐘左右

  • 加入山藥後煮約5分鐘後加入鹽巴即可起鍋。

    加入山藥後煮約5分鐘後加入鹽巴即可起鍋。

小撇步

先燙過排骨並清洗乾淨可以減少腥味。不要加太多鹽巴對山藥讓身體吸收會更好哦~

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徐阿智
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