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山藥排骨湯

山藥排骨湯

描述

山藥味甘、性平,營養豐富,有健脾補腎、益腎固精的功效,山藥滋補脾胃,跟紅棗搭配,可強化健脾養胃功效。

食材

步驟

  • 準備食材,山藥跟紅蘿蔔去皮切大塊

    準備食材,山藥紅蘿蔔去皮切大塊

  • 排骨先用水加薑片川燙,加兩大匙米酒,肉變白後,水倒掉洗淨排骨

    排骨先用水加片川燙,加兩大匙米酒,肉變白後,水倒掉洗淨排骨

  • 取一鍋放入排骨、山藥、紅蘿蔔、紅棗、薑片、香菇水和牛頭牌原味高湯,中小火煮30-40分(或用電鍋,外鍋放1.5杯水燉煮)

    取一鍋放入排骨、山藥紅蘿蔔、紅棗、片、香菇水和牛頭牌原味高湯,中小火煮30-40分(或用電鍋,外鍋放1.5杯水燉煮)

  • 最後加入枸杞就好了

    最後加入枸杞就好了

  • 牛頭牌原味高湯已經有鹹度,加入紅棗煮,湯頭喝起來很清甜和暖暖的薑味,真的很好喝喔~

    牛頭牌原味高湯已經有鹹度,加入紅棗煮,湯頭喝起來很清甜和暖暖的味,真的很好喝喔~

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