鮭魚炒飯

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新鮮的無刺鮭魚碎肉,是用新鮮的冰藏鮮鮭切成碎肉,很適合老人小孩或像我這種懶得"稱刺"(台)的人.準備一包,一次就可以炒出2~3人份的份量,方便得很~
這盤美味的炒飯,可以吃的到洋蔥的甜.鮭魚的鮮.蛋的香~

食材

白飯 2~3人份
3顆
碎鮭魚肉 1包
1支
蒜頭 3顆
洋蔥 半顆
調味料
適量
現磨黑胡椒 適量
  • 1 將蛋打成蛋花後,熱鍋,放入蛋煎炒成金黃色出蛋香氣後盛出備用
  • 2 利用鍋中的餘油(不夠可再加入),倒入碎鮭魚肉炒至變色後盛出
  • 3 同上鍋,倒入適量油,將洋蔥炒出香氣後,加入蔥及蒜末一起拌炒香
  • 4 再將白飯倒入鍋中一同拌炒均勻後,倒入蛋及鮭魚拌炒,再加入調味料調味拌炒即可完成
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小撇步

事前準備:1.蔥切成花,蒜切末,洋蔥切小丁

2012/11/08 發表 3.6 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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請問「碎鮭魚肉一包」去哪裡買呢?量多少呢?

5 年前