田園蔬香味噌湯
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一起跟著做！
鼓勵作者
煮好幾次味噌湯，都沒有在日本喝的好喝⋯感謝這篇食譜https://blog.icook.tw/posts/104678，讓我煮出滿意的味噌湯🥰
份量
4
人份
時間
20
分鐘
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1先炒洋蔥 -
2放入大白菜翻炒，炒軟後加入水、海帶絲、柴魚悶煮煮滾
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3滾後再放菇類（新鮮菇類易熟，不用太早放，以免影響脆脆口感）煮滾後（很快）先熄火。
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4重點來了！此時準備另一個碗，從湯鍋裡撈一些清湯到碗裡和味噌拌勻後，倒入湯鍋開火略煮即可（不用煮滾）～～完成✅
小撇步
味噌後放！
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