桃膠雪燕羹


Vi 的廚房手札
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植物性膠原蛋白飲 口感Q滑 有飽足感 養顏美容維持身材的好選擇

時間
120 分鐘

食材

40克
20克
10~15克
適量
10~12顆
1500cc
  • 桃膠、雪燕泡發約15個小時後、反覆過濾雜質清洗至乾淨。
皂角米泡發約10個小時 清洗乾淨。
紅棗&枸杞洗淨泡水備用。

    桃膠、雪燕泡發約15個小時後、反覆過濾雜質清洗至乾淨。 皂角米泡發約10個小時 清洗乾淨。 紅棗&枸杞洗淨泡水備用。

  • 將準備好的桃膠&皂角米加入約1500cc水。外鍋加水2米杯

    將準備好的桃膠&皂角米加入約1500cc水。外鍋加水2米杯

  • 電鍋跳起後 放入雪燕。外鍋一杯水跳起 加入泡好的紅棗枸杞就完成囉。

    電鍋跳起後 放入雪燕。外鍋一杯水跳起 加入泡好的紅棗枸杞就完成囉。

小撇步

1.雪燕燉煮不要超過30分鐘(會化成水)。
2.紅棗、枸杞不要燉煮太久口感較好。
5.紅棗去籽比較不會上火 。

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