涼拌醋溜梅子小黃瓜

Cathy Pan
9 食譜 12 粉絲

描述

我愛著有醋溜強一點的小黃瓜,這要有薑伴在裡頭,隱隱約約的香氣,我很不愛吃薑...很怪哦!可愛哪薑味....所以我用攪拌器...跟蒜頭及辣椒打的一起打很碎...就可以吃到哪美味!你/妳們嚐嚐吧!

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

3 條
1 小匙
1 小匙
4 小匙
隨意
4 顆
3 顆
2 片
3 個
1 小匙

步驟

  • 小黃瓜拍扁,不要拼命呦!我會一顆切兩半...裡面朝下...用刀平擺用力壓一下...聽到「不貲」的聲音...就成了!

    小黃瓜拍扁,不要拼命呦!我會一顆切兩半...裡面朝下...用刀平擺用力壓一下...聽到「不貲」的聲音...就成了!

  • 且好的小黃瓜放鹽逼出水來(約30分鐘)

    且好的小黃瓜放鹽逼出水來(約30分鐘)

  • 蒜、薑、辣椒參活在一起

    蒜、薑、辣椒參活在一起

  • 味霖,鹽、糖、黑醋、香油,參活在一起

    味霖,鹽、糖、黑醋、香油,參活在一起

  • 小黃瓜出完水....把所有的料....參活在一起....放冰箱5~6鐘頭吧!就可吃了!

    小黃瓜出完水....把所有的料....參活在一起....放冰箱5~6鐘頭吧!就可吃了!

小撇步

1. 吃是各人有各人滋味...酸甜苦辣....可以參考不是非跟著做....哪才是「滋味」

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