涼拌醋溜梅子小黃瓜 我愛著有醋溜強一點的小黃瓜,這要有薑伴在裡頭,隱隱約約的香氣,我很不愛吃薑...很怪哦!可愛哪薑味....所以我用攪拌器...跟蒜頭及辣椒打的一起打很碎....

涼拌醋溜梅子小黃瓜


Cathy Pan
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我愛著有醋溜強一點的小黃瓜,這要有薑伴在裡頭,隱隱約約的香氣,我很不愛吃薑...很怪哦!可愛哪薑味....所以我用攪拌器...跟蒜頭及辣椒打的一起打很碎...就可以吃到哪美味!你/妳們嚐嚐吧!

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
3 條
1 小匙
1 小匙
4 小匙
隨意
4 顆
3 顆
2 片
3 個
1 小匙
  • 1
    小黃瓜拍扁,不要拼命呦!我會一顆切兩半...裡面朝下...用刀平擺用力壓一下...聽到「不貲」的聲音...就成了!
  • 2
    且好的小黃瓜放鹽逼出水來(約30分鐘)
  • 3
    蒜、薑、辣椒參活在一起
  • 4
    味霖,鹽、糖、黑醋、香油,參活在一起
  • 5
    小黃瓜出完水....把所有的料....參活在一起....放冰箱5~6鐘頭吧!就可吃了!
小撇步

1. 吃是各人有各人滋味...酸甜苦辣....可以參考不是非跟著做....哪才是「滋味」

2019/10/03 發表 613 瀏覽
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