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涼拌梅子小黃瓜

涼拌梅子小黃瓜

描述

涼拌好滋味,加點梅子更開胃。

食材

步驟

  • 小黃瓜洗淨
取出梅子與梅汁備用

    小黃瓜洗淨 取出梅子與梅汁備用

  • 取廚房紙巾將小黃瓜表面的水吸乾

    取廚房紙巾將小黃瓜表面的水吸乾

  • 將小黃瓜切成圓圓當薄片

    小黃瓜切成圓圓當薄片

  • 放入乾淨的袋子裡,加上鹽巴混合均勻
梅子用剪刀取下梅肉

    放入乾淨的袋子裡,加上鹽巴混合均勻 梅子用剪刀取下梅肉

  • 靜置10~20分鐘,將出水的部分倒掉,用涼開水稍微沖洗一下

    靜置10~20分鐘,將出水的部分倒掉,用涼開水稍微沖洗一下

  • 將蜂蜜、梅子與梅汁倒入,將蒜頭切細末加入,充分混合

    將蜂蜜、梅子與梅汁倒入,將頭切細末加入,充分混合

  • 倒入保鮮盒,冰個30分鐘左右就可以吃囉!

    倒入保鮮盒,冰個30分鐘左右就可以吃囉!

  • 完成囉!

    完成囉!

小撇步

❶蜂蜜可依自己的喜愛增減
❷蒜頭是添增一點氣味,加一瓣味道不衝突喔!
❸若覺得不夠鹹,可再加入一點鹽巴調味

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留言

共 1 則
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  • 這放冰箱可以保存多少呢?

    只要避免碰到生水,夾取的時候用乾淨且乾燥的餐具,放一個星期左右是OK的。 當然儘早食用完畢一定是最好的選擇囉!

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