百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
艾咪的實驗廚房
173 食譜 2,537 粉絲

麻油炒水蓮

麻油炒水蓮

描述

這道菜是去餐廳吃到的,當下有驚艷的感覺,回家憑著感覺試做,不得不說,帶有麻油香氣的水蓮,真的好好吃!

421 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 水蓮洗淨,切長段,備用

    水蓮洗淨,切長段,備用

  • 枸杞洗淨,泡水備用

    枸杞洗淨,泡水備用

  • 薑、肉切絲備用

    、肉切絲備用

  • 熱鍋,加入一般炒菜的油、麻油及薑絲爆香(麻油熱點底,很容易苦,所以加一些一般的食用油)

    熱鍋,加入一般炒菜的油、麻油及絲爆香(麻油熱點底,很容易苦,所以加一些一般的食用油)

  • 待薑絲呈現金黃色時,加入雞肉拌炒

    絲呈現金黃色時,加入雞肉拌炒

  • 炒至雞肉反白時,加入水蓮拌炒,這時,可以加入少許的水燜煮

    炒至雞肉反白時,加入水蓮拌炒,這時,可以加入少許的水燜煮

  • 待水蓮熟了後,加入枸杞、鮮味炒手(鹽),最後再加一點麻油增加香氣,拌炒均勻,就可以裝盤上桌囉!

    待水蓮熟了後,加入枸杞、鮮味炒手(鹽),最後再加一點麻油增加香氣,拌炒均勻,就可以裝盤上桌囉!

  • 好吃的水蓮完成囉

    好吃的水蓮完成囉

1.8 萬 瀏覽
avatar
艾咪的實驗廚房 173 食譜 2,537 粉絲

https://www.facebook.com/groups/508443489651035/

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 三杯雞 台式泡菜 打拋豬 低脂高蛋白 雞肉 蕃茄燉牛肉 番茄 酸辣湯 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 竹筍 雞湯 玉米濃湯 早餐 高麗菜 湯麵 粽子 南瓜 娃娃菜 麻婆豆腐 花椰菜 排骨 四季豆 糖葫蘆 杏鮑菇 雞蛋豆腐 鮭魚 馬鈴薯燉肉 滷肉 地瓜 番茄炒蛋 豆腐 白菜滷 雞胸肉 瓜仔肉 義大利麵 櫛瓜 炒飯 家常菜 香菇雞湯 炒麵 金針菇 菠菜 餅乾 蒸蛋 馬鈴薯 小黃瓜 茄子