白酒鮮蝦義大利麵-約會必勝料理

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描述

第一次邀請喜歡的對象來家裡吃飯該做什麼料理呢?
一頓失敗的晚餐可能會讓戀情瞬間結凍啊~
有對象的人必學,單身狗們更要有備無患!
來吧!簡單又氣派的零失敗料理在這兒

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

1/2杯
6-10隻
5瓣
1支
少許
適量
少許
1大匙

步驟

  • 鍋中的水燒滾後加入一大匙鹽,將義大利麵以傘狀投入鍋中,煮約8-9分鐘

    鍋中的水燒滾後加入一大匙鹽,將義大利麵以傘狀投入鍋中,煮約8-9分鐘

  • 將大蒜和辣椒切成細丁,起油鍋爆香

    將大蒜和辣椒切成細丁,起油鍋爆香

  • 加入白蝦拌炒至蝦子變色,倒入白酒和半杯煮麵水

    加入白蝦拌炒至蝦子變色,倒入白酒和半杯煮麵水

  • 加入義大利麵,先試試味道,再加入鹽調味,煮到湯汁稍微收乾後,撒上胡椒粉,即可盛盤。

    加入義大利麵,先試試味道,再加入鹽調味,煮到湯汁稍微收乾後,撒上胡椒粉,即可盛盤。

  • 最後再加熱切成細末的巴西里葉裝飾

    最後再加熱切成細末的巴西里葉裝飾

小撇步

一般大家都是做白酒蛤蜊義大利麵,阿達叔叔特別改成蝦,因為蝦子煮熟後會呈現美麗的紅色,而且將兩隻軀體的蝦子拚起來正好成為一顆心。

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